Geflügelfrikadellen
mit skandinavischem Erbsensalat
Geflügelfrikadellenmit skandinavischem Erbsensalat
Zutaten
- 10 Personen
- 20 TULIP Professional Geflügelfrikadellen, 60g
- 4 Zwiebeln
- 1 ½ kg grüne Erbsen
- 100 ml Olivenöl
- 50 ml Weißweinessig
- Salz und Pfeffer
- 150 g Parmesan in Flocken
- 1 Bund Kerbel
Zubereitung
Zwiebeln hacken und mit den Erbsen in einer Marinade aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer wenden. Salat mit Parmesan und Kerbel bestreuen. Geflügelfrikadellen nach Zubereitungsempfehlung auf der Verpackung erwärmen und mit skandinavischem Erbsensalat, Kartoffelpüree oder Brot servieren.
